Raejuustobagelit
Ainekset:
- 4 bagelia
- 2½ dl vehnäjauhoja
- 1½ tl leivinjauhetta
- ½ tl suolaa
- 1 prk (200 g) pehmeää raejuustoa (esim. Arla Keso)
Lisäksi
- 1 muna
- seesaminsiemeniä
Sekoita kulhossa vehnäjauho, leivinjauhe ja suola. Lisää 1 prk (200 g) pehmeää raejuustoa ja sekoita taikina tasaiseksi. Työstä taikinaa tarvittaessa käsin.
Muotoile taikina käsin palloksi, jaa neljään osaan, pyörittele noin 20 cm pitkiksi pötköiksi, kiepauta ne rinkeleiksi ja nipistä liitoskohdasta tiukasti kiinni.
Voitele bagelit munalla, ripottele päälle seesaminsiemeniä ja paista 200-asteisessa uunissa tai 180 asteessa airfryerissä 10–15 minuuttia.