Hampurilaiskeitto



Ainekset:
  • 400 g jauhelihaa
  • 1 sipuli
  • 2–3 perunaa
  • 2 porkkanaa
  • 2 sellerin vartta
  • 1 tölkki tomaattimurskaa
  • herneitä, papuja, kesäkurpitsaa tai muita vihanneksia
  • 1 l lihalientä
  • Mausteita: suola, mustapippuri, valkosipuli, chili tai yrttejä maun mukaan
Ohje:
Ruskista jauheliha ja sipuli suuressa kattilassa.
Lisää tomaattimurska, valkosipuli ja mausteet. Anna hautua hetki.
Lisää kuutioidut perunat, porkkanat ja selleri. Kaada päälle lihaliemi.
Keitä keskilämmöllä noin 20–30 minuuttia, kunnes juurekset ovat pehmeitä.
Lisää lopuksi haluamasi vihannekset ja anna kiehua vielä muutama minuutti.
Tarkista maku ja tarjoile tuoreen leivän kanssa.